近日，我們對(duì)某檢察建議落實(shí)情況進(jìn)行跟進(jìn)回訪，確認(rèn)轄區(qū)內(nèi)4家把河豚當(dāng)食材使用的餐飲企業(yè)已經(jīng)被立案處理，轄區(qū)餐飲企業(yè)均收到行政機(jī)關(guān)制發(fā)的《河豚魚合法經(jīng)營(yíng)消費(fèi)提醒告誡書》。
今年1月，我們?cè)陂_展食品安全公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別餐飲企業(yè)加工河豚活魚給顧客食用。河豚學(xué)名河鲀，俗稱氣鼓魚、刺豚魚等，其體內(nèi)含有一種有毒物質(zhì)“河豚毒素”。人體若攝入河豚毒素，沒有特效藥物可用;攝入量達(dá)到0.5毫克以上，就可能死亡。
根據(jù)原國(guó)家食藥監(jiān)局《關(guān)于經(jīng)營(yíng)河豚魚導(dǎo)致食物中毒案件行政處罰有關(guān)事項(xiàng)的通知》等規(guī)定，禁止任何食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖的河豚活魚和未經(jīng)加工的河豚整魚，禁止加工經(jīng)營(yíng)所有品種的野生河豚魚。合法采購的河豚魚產(chǎn)品必須同時(shí)滿足兩項(xiàng)要求：第一，河豚魚來源于農(nóng)業(yè)部備案并公布的河豚魚源基地。第二，河豚魚產(chǎn)品應(yīng)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)審核通過的加工企業(yè)并包裝。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、原料基地及加工企業(yè)名稱和備案號(hào)、加工日期、保質(zhì)期、保存條件、檢驗(yàn)合格信息等內(nèi)容，同時(shí)應(yīng)提供同批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
據(jù)此，我院依法向相關(guān)行政機(jī)關(guān)發(fā)出檢察建議，督促其依法查處違法餐飲企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲企業(yè)的日常監(jiān)督管理，杜絕違法河豚經(jīng)營(yíng)行為。今年3月，相關(guān)行政機(jī)關(guān)書面回復(fù)稱，其按照檢察建議主動(dòng)開展食品安全自查，共立案查處4家企業(yè)，向轄區(qū)餐飲企業(yè)發(fā)放《河豚魚合法經(jīng)營(yíng)消費(fèi)提醒告誡書》，并通過微信公眾號(hào)發(fā)布《河豚魚消費(fèi)提示》，提醒消費(fèi)者不購買、不食用未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)、加工的河豚活魚。
“舌尖上的安全”是最基本的民生。春季是河豚最為肥美的時(shí)候，也是河豚中毒事件高發(fā)期，希望餐飲企業(yè)依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，廣大消費(fèi)者能夠品嘗到安全“美味”。
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